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本 フランスパン・世界のパン 本格製パン技術 ドンク 旭屋出版 酵母 クロワッサン ブリオッシュ バケット ラムーナ セーグル メテイユ

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本 フランスパン・世界のパン 本格製パン技術 ドンク 旭屋出版 酵母 クロワッサン ブリオッシュ バケット ラムーナ セーグル メテイユ _画像1 本 フランスパン・世界のパン 本格製パン技術 ドンク 旭屋出版 酵母 クロワッサン ブリオッシュ バケット ラムーナ セーグル メテイユ _画像2 本 フランスパン・世界のパン 本格製パン技術 ドンク 旭屋出版 酵母 クロワッサン ブリオッシュ バケット ラムーナ セーグル メテイユ _画像3 本 フランスパン・世界のパン 本格製パン技術 ドンク 旭屋出版 酵母 クロワッサン ブリオッシュ バケット ラムーナ セーグル メテイユ _画像4 本 フランスパン・世界のパン 本格製パン技術 ドンク 旭屋出版 酵母 クロワッサン ブリオッシュ バケット ラムーナ セーグル メテイユ _画像5 本 フランスパン・世界のパン 本格製パン技術 ドンク 旭屋出版 酵母 クロワッサン ブリオッシュ バケット ラムーナ セーグル メテイユ _画像6
  フランスパン・世界のパン    本格製パン技術     

2001年 旭屋出版 発行         112ページ      定価   3500円
著者  ブランジュリー フランセーズ ドンク


ドンクが教える 本格派フランスパンと世界のパン作り
 
写真が多く きれいな本です。

 

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