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★送料込【ベーカーズ新書７ 食パンとバラエティーブレッド】増田信司★製パン専門書【ベーカーズカンパニー】
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：90388162396
中古 ：90388162396-1 |
メーカー | b2064c1e9d4be | 発売日 | 2025-04-28 16:55 | 定価 | 1000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
★送料込【ベーカーズ新書７ 食パンとバラエティーブレッド】増田信司★製パン専門書【ベーカーズカンパニー】
閉じるビニールカバーにイタミがあります。
閉じるカバー端に少しイタミがあります
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書名：ベーカーズ新書７ 食パンとバラエティーブレッド
著者：増田信司
発行年月日：1983/9/22 第4版
発行：ベーカーズカンパニー
内容：食パンの各種生地製法、食パン製造の基本手順、写真で見る食パンの欠陥と解決法、など専門的な内容掲載。
バラエティーブレッドの製法/野菜果実入り・穀類入り・ヨーグルト入り・チーズ入り・マフィン・フランスパンなど。
状態：ビニールカバーにシワなどのイタミがあります。カバーの端に少しイタミがあります。
表紙はキレイです。中身ページに少し読みジワがあります。書き込みはありません。
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丁寧に梱包して出荷します。
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