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★送料込【100%パン: エリック・カイザー60のレシピ】パンの歴史/バケット/ブリオッシュ/ガッシュ/ライ麦/全粒粉/くるみパン【毎日新聞社】
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：90388162364
中古 ：90388162364-1 |
メーカー | 73bb4166178 | 発売日 | 2025-04-20 06:29 | 定価 | 2000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
★送料込【100%パン: エリック・カイザー60のレシピ】パンの歴史/バケット/ブリオッシュ/ガッシュ/ライ麦/全粒粉/くるみパン【毎日新聞社】
閉じるカバーの端にイタミがあります。
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書名：100%パン: エリック・カイザー60のレシピ
著者：エリック カイザー (著), 弓幹 桃子 (翻訳),木村周一郎(監修)
発行：毎日新聞社
発行年月日：2005/9/30
内容：パリで屈指のパン職人、エリック・カイザー。
日本でも大人気のカイザーのパン、60種のレシピに加え、歴史などパンのさまざまな情報を紹介。
バケット、ブリオッシュ、ガッシュ、ライ麦パン、全粒粉パン、くるみパンなどのレシピ。
状態：カバーの端に少しイタミがあります。表紙・中身ページ共にキレイです。
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