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★サラダバリエーションブック★シェフがすすめるヨーロッパのアイデアサラダ177品★フランス、イタリア、スペイン、北欧他★送料￥210〜★
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：55403196009
中古 ：55403196009-1 |
メーカー | c0cf23259 | 発売日 | 2025-04-12 13:37 | 定価 | 1190円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
洋食の作品リスト
レディースの製品
タイトル サラダバリエーションブック
定価 ￥1,980 税込
内容
コース料理の前菜としてはもちろん、サラダを主役に据えたサラダランチ、また酒の肴としても人気のサラダ。そんなさまざまなシチュエーションに登場するサラダ。本書は、人気のヨーロッパ料理店のシェフによる、アイデアあふれる新感覚のサラダレシピを紹介するもの。日本人にとって馴染み深いフランス料理、イタリア料理からドイツ料理、トルコ料理、ポルトガル料理のサラダなど、ヨーロッパ各地のサラダを愉しむことのできる内容となっている。
野菜を主体にした爽やかなサラダ、新鮮な魚介類や肉を使ったボリュームたっぷりのサラダ、油を使わないヘルシーなサラダなど、サラダの種類もさることながら、ヨーロッパ各地の料理としても幅広く愉しめる内容となっている。
バラエティー豊かなサラダレシピが並んだ本格的サラダの参考書。
【登場店舗一覧】
・メリメロ（飯田橋）
・ル・ヴェルデュリエ（鵜の木）
・ラ クチーナ イタリアーナ タル マテリアーレ（代々木八幡・代々木公園）
・イル・リフージョ・ハヤマ（逗子）
・クリスチアノ（代々木八幡・代々木公園）
・ビッテ（溜池山王）
・トプカプ（丸の内）
etc
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