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西洋料理の演出―飾り切りとデコラション300選 (1972年) 辻調理師学校フランス料理研究室 編
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：55403180564
中古 ：55403180564-1 |
メーカー | 8d9364f314b | 発売日 | 2025-04-21 13:33 | 定価 | 1800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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詳細情報
タイトル
西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選
著者
辻調理師学校フランス料理研究室 編
著者標目
辻調理師学校
出版地（国名コード）
JP
出版地
東京
出版社
柴田書店
出版年月日等
1972
大きさ、容量等
261p ; 27cm
JP番号
71003269
出版年(W3CDTF)
1972
件名（キーワード）
西洋料理
定価5500円 絶版
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