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ニューデザートブック｜デザート スイーツ レシピ集 238品 洋菓子 和菓子 中華菓子 製菓技術 教本 メニュー開発 パティシエ 柴田書店#
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：19509113565
中古 ：19509113565-1 |
メーカー | b866c61 | 発売日 | 2025-04-23 09:30 | 定価 | 1280円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
お菓子づくりの作品リスト
レディースの製品
◆ニューデザートブック ―素材でつくる和・洋・中・エスニックのデザート238
料理人・パティシエ18人が創るデザートレシピ集 238品
◇柴田書店（編刊）/2007年7月初版（発行）
和・洋・中・エスニックの料理人18人がつくる、オリジナリティーあふれる238品のデザートレシピ集。素材はフルーツをメインにしたものを中心に、野菜、豆類、チョコレートなど。作り方はいずれも比較的シンプルで、素材の組合せや盛り付けにプロのセンスが光る。
◇目次： 写真参照
落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
010-600-1530｜9784388060214｜2409L｜ニューデザートブック 柴田｜241013-1→1203-2→1224-3